Colonia

Restaurante Narbona Carmelo

Ruta 21, km 268, Carmelo
https://www.narbona.com.uy/carmelo
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Narbona Carmelo es un complejo enoturístico con viñedos, cava histórica de 1909, restaurante gourmet y posada boutique. En el establecimiento se respira historia y sofisticación a través de la gastronomía y la tradición vitivinícola.

El restaurante cuenta con una cocina auténtica que sigue la filosofía de trabajar con productos locales y técnicas cuidadas. Piedra, hierro forjado y madera noble generan una atmósfera rústica en perfecta armonía con la calma del campo uruguayo.

El restaurante cuenta con un equipo cálido y profesional que sirve cada plato en tiempo y forma, con presentaciones prolijas y productos de primera calidad.

La carta es variada, con opciones clásicas y creativas, alternativas para celíacos, vegetarianos y veganos; además, tiene una excelente selección de vinos.

Restaurante Narbona Carmelo

Provolone
Queso fundido por dentro y crocante por fuera cocinado y servido a la plancha, con tomates cherry confitados y orégano.

Risotto de hongos
Clásico plato del norte de Italia con base de arroz caldoso de grano redondo, con hongos champiñones, queso brie y aceite de trufa.

Rack de cordero
Carré de cordero jugoso, acompañado de puré de boniato toffee y baba ganoush.

Guía Gastronómica Tony Soler | Colonia |
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