Colonia

Comarca Las Liebres

Armonía Somers 1150,
Colonia del Sacramento

https://www.lasliebres.com.uy
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Comarca Las Liebres es un paraíso rodeado de naturaleza, un entorno singular creado por la casa de campo, el parque con árboles centenarios, los viñedos y la huerta orgánica.

Desde la huerta se extraen los ingredientes que luego llegan a la mesa, y esta conexión directa entre tierra y plato genera una expectativa especial.

Comarca Las Liebres es un lugar hermoso y calmo, donde cada elemento del paisaje completan una experiencia gastronómica que se destaca por sus platos y por la inclusión de productos de la huerta.

La presentación de los platos es muy buena, cuidada y estética; y los postres son realmente excepcionales.

Comarca Las Liebres

Pascualina Las Liebres
Cebollas caramelizadas y crema de queso azul coronan una pascualina presentada en tulipa de masa filo.

Malfattis de verdura
Pasta casera sin forma con verdes de la huerta y quesos regionales, bañados en salsa de tomates confitados, con albahaca, queso cremoso de cabra y almendras tostadas.

Cremoso de dulce de leche Las Liebres
Helado de banana asada y garrapiñada de almendras sobre una crema de dulce de leche.

Guía Gastronómica Tony Soler | Colonia |
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