El restaurante funciona en una casona de 1820 bellamente conservada y ofrece comida vasca. En la cocina, Pedro —el chef— trabaja con pasión y respeto por el producto; mientras que Yoli, su esposa, dirige el salón con hospitalidad genuina. A la experiencia la acompaña una cava que sorprende.
La Taberna Patxi, en plena ciudad de Maldonado, con banderas de Euskadi, piedras antiguas y aromas a aceite de oliva, ajo y pimentón, es una puerta al País Vasco. Los diferentes detalles transmiten pasión por la cultura vasca, la cocina y la hospitalidad.
