Maldonado

Il Baretto Ristorante

La Salina 615, Punta del Este
https://ilbaretto.com.uy/
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Ubicado en la península de Punta del Este, Il Baretto brinda una experiencia mediterránea auténtica, destacándose como un clásico contemporáneo de la gastronomía italiana en la zona.

La propuesta ofrece recetas tradicionales del norte y del sur de Italia, elaboradas con sofisticadas técnicas y productos frescos. Al mismo tiempo, la carta incorpora productos locales, como pescados y mariscos del Atlántico.

Il Baretto se ha consolidado como un verdadero emblema de la cocina italiana en la zona, demostrando un profundo conocimiento de la gastronomía mediterránea.

El equipo demuestra compromiso con la excelencia en cada plato de la carta, desde las pastas hasta los postres

Il Baretto Ristorante

Gnocchi rellenos gratinados: gnocchi relleno de provolone acompañados con salsa cremosa de quesos, acabados con un gratinado perfecto.

Porto di Genova: trofie, pasta de formato corto y rústico, servida con un pesto aromático elaborado con albahaca fresca, aceite de oliva, ajo, pecorino, parmesano, pistacho, almendras y un toque de mascarpone.

Trilogía de canolis: postre siciliano de masa dulce rellena, presentada en tres variantes: crema de avellana, crema pastelera y crema de chocolate.

Guía Gastronómica Tony Soler | Maldonado |
Il Baretto Ristorante
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