Montevideo

Alquimista Montevideo

Av. Bolivia 1323, Carrasco
https://alquimistamontevideo.com/sitio/

Alquimista ofrece una experiencia que combina sofisticación sin rigidez, con un menú en el que cada plato tiene intención y coherencia.

No es un restaurante de exhibición, sino de sensibilidad: sabores claros, técnica precisa y un ambiente apropiado para el disfrute.

Alquimista Montevideo

Bruschetta de molleja y hongos: base de pan artesanal de masa madre con hummus; sobre el pan, la molleja crujiente y los champiñones; a un costado lo acompañan hojas verdes mixtas.

Mezze: selección de dips mediterráneos de hummus, berenjena, yogur, aceitunas, falafel y pan de pita.

Trío de empanaditas: tres empanadas pequeñas con diferentes rellenos: pollo de pueblo, carne de campo y calabaza chacrera.

Guía Gastronómica Tony Soler | Montevideo |
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