Montevideo

Pantagruel

Obligado 1199, Pocitos

En Obligado y Maldonado, una esquina con historia propia, resurgió el viejo Pantagruel. Después de veinticinco años del clásico montevideano, un nuevo bar bodegón reabrió sus puertas buscando rescatar la esencia del ‘comer bien’. Con platos abundantes y sabores familiares, devuelve a la ciudad ese espíritu de casa.

Además, ofrece una de las cartas de vino uruguayo más completas de la ciudad, con 26 etiquetas diferentes que recorren las principales bodegas del país.

Pantagruel propone un homenaje a la mesa abundante, al bodegón de siempre.

Pantagruel

Milanesa napolitana gigante: corte de casi un kilo de nalga vacuna, rebozada, que sostiene una capa generosa de jamón, queso fundido y salsa fileteada casera.

Ensalada de zanahoria y garbanzo: base de hummus acompañado de zanahorias asadas selladas a la plancha, servido con ricotta y granola salada.

Manzana, crumble de avellanas y sabayón: postre que combina crocante y tibieza con aromática manzana, acompañado con helado de sabayón con toffee y sal en escamas.

Guía Gastronómica Tony Soler | Montevideo |
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