En pleno Mercado del Puerto, Cabaña Verónica es una parrilla que se destaca por lo que hace: buena carne al fuego y un ambiente típico del lugar.
La propuesta tiene el pulso clásico de la parrilla uruguaya: cortes tradicionales, achuras y los platos de siempre. La carne sale con carácter, la brasa marca el ritmo y el ambiente acompaña con esa mezcla tan montevideana de turistas y parroquianos.
Recientemente renovada, Cabaña Verónica sumó aire fresco sin perder su alma. Se siente más cómoda, más luminosa, más puesta a punto, pero conserva eso que la hizo reconocible: una parrilla franca, de las que reciben con una linda ceremonia y cumplen donde tienen que cumplir.
En un mercado donde el fuego es parte del paisaje, Cabaña Verónica mantiene viva una forma muy nuestra de sentarse a comer con buen producto, oficio parrillero y ese encanto de los lugares que tienen historia, barra llena y algo para contar.
