Visitar el restaurante de Hugo Soca en Montevideo es una experiencia que conquista los sentidos. El espacio es descontracturado y contemporáneo e incluye una cava de vinos. El contacto con la naturaleza a través de ventanales y jardines crea un ambiente acogedor, sumado a una cocina a la vista que permite ver el proceso de elaboración de cada plato.
La propuesta gastronómica refleja perfectamente la esencia de la cocina uruguaya, pero reinterpretada con creatividad y ejecutada con eficacia.
Cada plato muestra un buen manejo de la técnica, una presentación cuidada y sabores que combinan tradición con un toque contemporáneo.
