Montevideo

Pompier

Costa Rica 1740, Carrasco
Banco Itaú logo

Instalado en el corazón de Carrasco, Pompier apuesta por una experiencia diurna de excelencia.

Su carta está pensada para desayunos largos, almuerzos relajados y meriendas tardías, con un espíritu de encuentro cotidiano.

La propuesta gastronómica de Pompier se define por una cocina de día: platos bien pensados, de ejecución precisa, con foco en ingredientes frescos y sabores exactos.

Su cocina combina frescura y carácter, sin perder la elegancia ni el pulso de la city. Es un espacio disfrutable que transmite modernidad.

Pompier

Tabla de salchichas caseras cortaditas: producto de charcutería condimentada y de elaboración propia, acompañada de chips de papa crujiente y mostaza Pompier.

Ensalada de salmón: surtido de hojas verdes Salanova, zanahoria, variedad de achicoria, radicchio, tomates cherry y gremolata de naranjas, albahaca, almendras y hierbas.

Tostado de pan de masa madre y jamón crudo: sándwich de pan de masa madre con jamón crudo, acompañado de tomates secos, hojas de rúcula y crema de Dijon.

Guía Gastronómica Tony Soler | Montevideo |
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